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        京室でのレッスンについて
    ・はじめてのお料理コース
今までお料理などしたことがない。お料理がまったくはじめての方(男女)の為のコースです。
何から手をつけて良いのやらそんな方の為に簡単で解りやすく、丁寧にお教えいたしますので安心して起こし下さい。
又、ゆっくり・じっくりレッスンをお望みの方の
プライベートレッスンが人気です。
最低4回レッスンでお料理への第一歩が踏み出せます。基本が身につきお料理が楽しくなります。
*料金とレッスン所要時間を少し変更いたしましたのでご確認ください。

【レッスンT】
@包丁の持ち方や食材の切り方、お米の研ぎ方など。
 ・夏野菜カレー、野菜サラダ、卵入りポテトサラダ
A煮物出汁の取り方や野菜の下処理など。
 ・鶏と大根の煮物、鶏の旨煮、青菜胡麻和え、大根皮の金平
B一番出汁の取り方と二次加工の作り方や焼物など。
 ・具沢山のけんちん汁焼き魚、昆布の佃煮、おかかの佃煮
C揚物のコツや炒め物おコツなど。

 ・海老フライ、野菜いため、じゃこ胡瓜もみ
【レッスンU】
@乾物の戻し方と調理法と蒸鶏のコツを伝授。
 高野豆腐の旨煮、ひじきの炒め煮、千切り大根の炊いたん
A酢の物や和え物のコツなど。
 ・豆腐白和え、鯵南蛮、丁子麩の酢味噌和え
Bおふくろ定番料理。
 ・肉じゃが、出し巻き、菜っ葉と揚げのたいたん
C洋食定番と蒸し物・煮物のコツを伝授。

 ・ハンバーグ、茶碗蒸し南瓜煮
【レッスンV】

@唐揚げのコツやッ野菜の下処理と調理方など
 ・鶏の旨タレ揚げ、人参とツナのサラダ、旬野菜の胡麻酢和え
Aおばんざいの定番や田楽味噌の作り方など。
 ・豚の生姜焼、茄子の田楽、茄子揚げ浸し
B天ぷらのコツや野菜の炊き合せ・汁物を旨く作る。。
 ・野菜の天ぷら、具沢山の筑前煮、あさりの赤出汁
C煮魚や野菜の茹で方・炊き込みご飯のコツを伝授。

 ・鯖の味噌煮、五目ご飯旬野菜の炊いたん
【レッスンW】 始ります。中級コース応用編 
【レッスンX】 *下記参照

   レッスンT〜Vの【料金設定】 
ビジターレッスンの方  *定員2〜3名
■日程  *下記の日程表参照
  ・火曜日コース 午後・夜(月2回)
  木曜日コース 午後・夜(月2回)
  ・土曜日コース 午後(月1回) 夜(月1〜2回)
  ・日曜日コース 午後(月2回)

  A午後15:00〜17:30  B夜18:30〜21:00 


■ レッスン料(4回) 18,000円(税別) 講習費、レシピ込]
     *2ケ月間有効+各回の材料費別途(人数割)

※尚、日時の変更が余儀なくされる場合がございますが
ご容赦願います。



プライベートレッスンの方  *個人、グループ
きっちり、しっかりレッスンする為、少し時間が押す場合が
ございまが、その節はご了承ください。

◆日程 *日時がリクエスト出来ます。
      *1日2レッスンも可能です。 例/10:30〜16:30頃

  @10:30〜13:30  A14:30〜17:30  B18:30〜21:30


■レッスン料  4回  28,000円(税込) [講習費、レシピ込]
    *3ケ月間有効+各回の材料費別途
(お料理持帰り有)

※尚、日時の変更をされる場合は早めにご連絡いたします。
又、日時の変更が余儀なくされる場合がございますが
ご容赦願います。


●Tクールのビジターレッスンの日程  レッスンT-4回  *水・木コースで併用出来ます。
・水曜日/午後・夜  03/22-午後・夜RT-@  03/29-午後・RT-A  0/0・RT-B  0/・RT-C
・木曜日/休講  03/23-午後・RT-@  03/30-午後・RT-A  0/0・RT-B  0/・RT-C
●Tクールのビジターレッスンの日程  レッスンT-4回 *土日コースで併用出来ます。
・土曜日/午後  03/11・RT-@  04/15-午後・RT-A  05/13-午後・RT-B  06/未定・RT-C
日曜日/午後  03/19・RT-@  04/16-午後・RT-A  05/07-午後・RT-B  06/未定・RT-C
 
★Uクールのビジターレッスン始りました。水曜日・日曜日レッスンの日程  レッスンU-4回
・水曜日/  03/22-午前 RT-@  04/ RT-A  0/未定 RT-B  0/ RT-C
日曜日/  0/ RU-@  0/ RU-A  0/ RU-B  0/ RU-C


◆始ります!! 「はじめてのお料理」 中級コース応用編
【レッスンW】
@煮込料理と和のデザートのコツなど。
 ・牛すじと蒟蒻の煮込、五目豆煮、白玉団子
Aお魚の下処理と蒲焼のコツやおから・ゼリー寄せのコツなど。
 ・秋刀魚の蒲焼、具沢山のおから、野菜のゼリー寄せ
Bおばんざいの定番・粕汁のコツなど。
 ・五目きんぴら、具沢山粕汁、牛肉と牛蒡時雨煮
Cカツレツのコツや炒め物の早業など。

 ・鶏肉のカツレツ、旬の唐辛子とじゃこ炒め煮、焼飯 

【レッスンX】
@洋風おばんざいの定番。野菜の早業炒めなど。
 
マカロニグラタン、青菜と玉葱炒め、シーザーサラダ
A野菜の下処理と煮方。塩タレ伝授。
 ・小芋旨煮と小芋唐揚、豚肉塩タレ焼
B洋風ご飯物・サラダ・スープのコツなど。
 ・オムライス、野菜の千切サラダ、オニオングラタンスープ
Cお野菜の煮物のコツと早業焼うどんのコツなど。

 ・若竹煮、鰊と茄子の煮物、焼うどん
 レッスンT〜Vの【料金設定】 
ビジターレッスンの方  *定員2〜3名
■日程  *下記の日程表参照
  ・水曜日コース 午後・夜(月2回)
  ・日曜日コース 午後(月2回)

  A午後15:00〜17:30  B夜18:30〜21:00 


■ レッスン料 4回  18,000円(税別) 講習費、レシピ込]
     *2ケ月間有効+各回の材料費別途(人数割)

※尚、日時の変更が余儀なくされる場合がございますが
ご容赦願います。


プライベートレッスンの方  *個人、グループ
きっちり、しっかりレッスンする為、少し時間が押す場合が
ございまが、その節はご了承ください。

◆日程 *日時がリクエスト出来ます。
      *1日2レッスンも可能です。 例/10:30〜16:30頃
  @10:30〜13:30  A14:30〜17:30  B18:30〜21:30


■レッスン料  4回  28,000円(税別) [講習費、レシピ込]
    *3ケ月間有効+各回の材料費別途
(お料理持帰り有)

※尚、日時の変更をされる場合は早めにご連絡いたします。
又、日時の変更が余儀なくされる場合がございますが
ご容赦願います。
★W・Xクールのビジターレッスン始ります。水曜日・日曜日レッスンの日程  レッスンU-4回
・水曜日/午後  07/06 ・RT-@  07/20 ・RT-A  08/ ・RT-B  08/ ・RT-C
日曜日/午後  07/10 ・RW-@  07/31 ・RW-A  08/ ・RW-B  08/ ・RW-C


 
    ・お申しこみ

お申込はお電話またはメールにてお願い致します。
先着順で定員になり次第、締め切らせていただきます。

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