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◆初夏の甘味 水無月菓子と葛まんじゅう講習会◆  *要予約 講習会の2日前迄
  6月24日(土)・
25日(日)・27日(火)・28(水)・30日(金) 5日間 
 

  6月梅雨真っ只中の京都では、1年の半年を過ごした厄払いの行事(夏越の祓)があり、
  「茅の輪くぐり」という神事が、6月30日に各神社で執り行われます。
  そこで、この日には水無月菓子を食べる風習があり厄払いを兼ね暑気払いもします。
  その、風習に因んだ水無月菓子を作る講習会を開催いたします。又、言われ等もお話します。
  一度、水無月菓子作りと初夏の水菓子葛まんじゅうにチャレンジしませんか♪ 
  この講習会は、水無月菓子と葛まんじゅうの実習をしていただきます。試食と持帰りがあります。
  又、夜コースの方は、試食に京室オリジナル「漬物そうめん」が付きます。


         水無月菓子と葛まんじゅう講習会
 @水無月
 人数が2名以上の時は、白と抹茶を作ります。
 A葛まんじゅう
  
こし餡と緑色の餡(当日発表)の2種を作ります。

★この講習会で学べる事
@和菓子を自家製で作れるポイントなど
A葛の扱い方や練り方など


■甘味講習会日時
 *1名様〜(限定/3〜4名様)
06月24日(土) 14:30〜17:00

06月
25日(日) 14:30〜17:00

06月27日(火) 14:30〜17:00
06月28日(水) 14:30〜17:00  18:30〜21:00
06月30日(金)
 14:00〜16:30 「夏越の祓」祭事

講習会の料金
 会費: 4,800円(税込)
 *持帰り有
夜〜講習会の料金
 会費: 5,400円(税込) *試食に漬物そうめん

*当日の持ち物
エプロン・お手拭きタオル・筆記用具

★プライベートレッスンをご希望の方は
お問合せください。
        水無月イベント・茅の輪くぐり行事
              6月30日(金)

*予約が取れれば
14:00〜16:00 甘味講習会
16:40〜17:40 白峯神宮 ・夏越の祓え・茅の輪くぐり
18:20〜  食事会「あう〜む」の予定 西木屋町松原下ル
◆水無月イベント  
【甘味講習会と食事会】

日時:06/30(金) 
 14:00〜19:30頃 甘味講習会と茅の輪・食事会

講習会とイベントの料金
会費: 6,000円(税別) *食事会は各自別途料金


■食事会〜の参加OK
集合:18:00 手織り寿司「あう〜む」予定
会費: 3000円前後(税別) *飲物は各自別途料金



鱧寿司・鱧料理特別講習会でプロの技を伝授
◆祇園祭り
・大文字イベント おもてなし料理の特別講習会・食事会


  【お申込・お問い合わせ】
   075−212ー0966 (代)「でこ庵」  おばんざい京室 特別講習会係
京室」係迄 
<振込先> 
 ゆうちょ銀行 
 [記号14440  番号4732481]  DECOプロデュース


2016年◆京室の8月イベント
≪豚のつゆしゃぶ鍋と大文字送り火観賞≫
 *満席になりました
                     8月16日(火)
  *要予約 講習会の3日前迄
 

  8月のお盆。京都では、毎年「大文字送り火」の行事が執り行われます。
  過ぎゆく夏を体感しながら「おばんざい京室」では、
豚しゃぶを特製の出汁で美味しく頂く食べ方をお伝えいたします。
又、4名様以上の時は「鱧つゆしゃぶ」もご用意出来ます。
食後は、場所を変え大文字送り火観賞を楽しんで頂きます。
気軽な会なので、ご家族やお友達をお誘い合せの上ご参加ください。


 


◆大文字おもてなしコース献立◆ 
*3時間30分程
・大文字オードブル
 京室で作るおばんざいのオードブルです。
・豚のつゆしゃぶ鍋or鱧つゆしゃぶ
 特製のつゆでこだわりの豚肩ロースのしゃぶしゃぶ
 です。 お一人づつ取り分けてお出しします。
・特製〆の中華そばorにゅうめん
 
〆は、自家製の焼豚のタレとつゆしゃぶの出汁で
 中華そばをお出しいたします。

・デザート
 当日のお楽しみにしておきます。
◆大文字送り火イベント  *定員7名
【おもてなしコースと大文字送り火観賞】
日時:08/16(火) 17:30〜21:30 *満席
集合:おばんざい京室「でこ庵」

 寺町通今出川上ル鶴山町2-51

17:30〜19:45  食事会
20:00〜21:30  大文字送り火観賞

会費: 豚つゆしゃぶコース @6,000円(税別) 
会費: 鱧つゆしゃぶコース @8,000円(税別)
*鱧コースは、4名様以上でお願いいたします。
  [夕食代、イベント費]
*飲物は各自別途料金
*「豚つゆしゃぶ」京室の生徒さん @5,000(税別)




鱧寿司・鱧料理特別講習会でプロの技を伝授


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   075−212ー0966 (代)「でこ庵」  おばんざい京室 特別講習会係
京室」係迄 
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