おばんざい京室　～京都で学ぶ　おばんざいのお料理教室

　　　　　　　　京室を体験！！

　　　　　　　・おもてなし料理体験・賞味会　*土日祝/１名様～・平日2名様～要予約(前日13時までに)　　　

先日、和食がユネスコ無形文化遺産に登録と発表がありました。
京都の食文化のひとつであるおばんざいは、京の出汁文化と煮物文化をすべて摂り入れています。
旬のお野菜や魚介類、乾物ものを使って出汁で煮たり和えたり無駄の無い食材の使い方で低カロリー・
高タンパクにして幅広いお料理で、ダイエットにもおすすめ。
本会は、お出汁とおばんざいのうんちくと簡単な調理やおばんざいが「おもてなし料理」に
変身する秘訣を伝授。さらに盛込みのデモンストレーションでレクチャーします。
また、お料理をご賞味していただくのはもちろん今回は、お料理の盛込み体験や盛付を美しく見せたり
可愛らしくなる、野菜の飾り切り講習会も設けましたので奮ってご参加ください。
食べる事が大好き、料理が好きな方は、ぜひお越し下さい。

・おもてなし料理体験・賞味会コース・

　　彩りサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　吹寄せ箱　　　　　　　　　　　　飾り切り　　写真はイメージです
◆デモンストレーション/秋の吹寄せ盛込み

　＊その日の仕入れによってお料理の内容が変わる場合がございますがご了承ください。
・盛込みのデモンストレーション　/１１：３０～１２：００

■開催日：１１月０９日(木)～１２月０１日(日)　*下記の開催日参照　*定員８名様迄　
　　　　◆時　　間　/１１：００～１３：００　　　*要予約(前日13時までに)
　　　　◆参加料金/￥２，７３５円（税込）　　
※土・日・祝日　1名様～　/平日　２名様～　　＊７名様以上は貸切出来ます。
※金・土のみ　17:30～19:30があります。　*２名様～
※詳しくはお問合せください。

■野菜飾り切り講習会　　　*1名様～要予約(前日13時までに)
◆時　間　：　13:30～14:30開催　　　　定員/３名様
◆講習会費　￥１，８９０(税込)　*各自ぺティーナイフ持参
＊助っ人割引あり(賞味会後の片付け)　\１，５００(税込)

昨年のイベントは11月29日京都新聞に掲載を頂きました。　
　　　　　　　　　　　　　　

賞味会献立

体験日程

【　おもてなし料理の献立　】
秋の吹寄せ箱・おばんざいオードブル15種
・ミニ小鉢、
一品：彩りサラダ、生麩・豆腐のおろし餡かけ
本日の一品：当日のお楽しみ！
食事：季節ご飯、汁物、
デザート
　　　　　　　　　　

生麩・豆腐おろし
　＊献立は予定です。食材の都合により変更する
　　場合がありますのでご了承ください。

　《１１月の開催日》 *２名様～要予約(前日13時迄に)
●１１/０９(土)～１１/１７(日)　*月・木曜日休み
●１１/１９(火)～１２/０１(日)　*26・27日貸切
時間/11:00～/11:30～/　12:00～13:00　/13:30～
　　<盛仕込　　盛込　　　　　賞味会　　　飾り切り>
*11/12・21・22･23・28日　満席

●期間中の金・土曜日は夜の開催が有ります。
時間/17:30～/18:00～/　18:30～19:30
　　　<盛仕込　　盛込　　　　賞味会>
*11/22・23日　満席

　　　　・お申しこみ

お申込は、前日の午前中迄にお電話またはメールにてお願い致します。
定員になり次第、締め切らせていただきます。

お申し込みは、コチラからどうぞ。　→　