毎日作るお家ご飯が、簡単に早く作れる自分を目指して!そのお手伝いをさせてください。
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  ・お料理の基本コース  ※レッスン内容によって低糖質レシピでお料理します。  ・おばんざいコース
お料理の基本を習いたい方やもう一度しかり身につけたい方などのお料理の基礎コースです。
素材の切り方や扱い方・茹で方・煮方・焼き方・お出汁の引き方などのコツをお伝えします。
盛付もちょっとした工夫で綺麗に楽しいお料理の演出ができます。
季節の素材を活かし見た目にも可愛らしいそんな、楽しいお料理京室です。  
★★レッスンの流れ★★
①メニューのご説明、それぞれのレシピのコツやポイントをお伝えします。
②食材の扱い方や下処理など♪
③調理実習中に分らない事があれば気軽に質問していただいてもOKです。
④完成したら食卓に運んで写真タイム♪食事タイム♪
⑤最後に本日のレシピの質問タイムで分からない所を書き込んでもらいます。


◎1回のレッスン料   ¥5,000~5,700(材料費・税別)   2時間30分程
◎レッスン時間      
午前/10:30~13:00   午後/14:30~17:00(15:00~17:30)   夜/19:00~21:30

☆ お料理の基本Ⅰクールの献立 ☆
「お料理基本コース」では、お料理の基本を学んでいただけます。
包丁の持ち方~切り方・お米の研ぎ方と言った基本をお伝えします。お出汁は、煮物出汁や一番出汁の取り方をマスターしましょう。
美味しいお出汁を使っての煮物や吸物そして、揚げ物に挑戦してもらいます。
また、出汁取り後の花かつをや昆布をどう使って良いか解らずついついほって(捨てて)しまっているのを
このレッスンではの処理の仕方一つでご飯が進む君の美味しい常備菜の作り方のレッスンもお伝えします。
また、同じ日におばんざいの2レッスン可能です。
●お料理の基本1の献立
①彩り時短カレーとご飯の焚き方
楽ちんご飯の焚き方や簡単に時短カレーのコツとポイントを伝えます。
②野菜サラダ
包丁の持ち方や切り方の基本な形をレッスンします。
③温泉玉子
簡単に出来る温泉玉子を覚えて貰います。
◆「基本・ご飯の焚き方包丁の持ち方・切り方など」
【月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:午前/日
月曜日:午前/日   
火曜日:午前/
水曜日:午前/
木曜日:午前/
金曜日:午前/

土曜日:午前/午後


レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。
●お料理の基本3の献立
①一番出汁の引き方
一番出汁の昆布の扱い方や削り節の扱い方などのポインを伝授します。
②高野豆腐旨煮
乾物の高野豆腐をふっくらと煮上げるコツを伝授します。
③山椒入り昆布と椎茸佃煮とオカカ佃煮
出汁取り後の昆布は山椒や椎茸と一緒に炊いて常備菜の一品佃煮を作ります
出汁取り後の花カツオは、処理の仕方で賢い一品佃煮を作ります。
◆「基本・ご飯の焚き方包丁の持ち方・切り方など」
【4月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:  午後/21日
月曜日:  午後/29日  午前/   
火曜日:午前/
水曜日:  午後/10日
  夜/12日、
木曜日:午前/ 
   午後
金曜日:  午後/19日

土曜日:  午後/20日  


レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。
●お料理の基本2の献立
①煮物出汁の引き方
一のポインを伝授します。
②鶏と大根の煮物

③手羽中旨煮と大根の皮金平

◆「基本・煮物出汁の引き方や煮物のポイント」
【月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:午前/日
月曜日:午前/日   
火曜日:午前/
水曜日:午前/

木曜日:午前/    午後
金曜日:午前

土曜日:午前/午後
  

レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。
●お料理の基本4の献立
①海老フライ・タルタルソース添え
揚物のコツとポインとタルタルソースを伝授します。
②じゃこと若芽の酢の物
酢の物基本をや若芽の戻しかたなどお伝えしま。
③ワカメスープ
簡単スープの作り方をマスター出来ます。
◆「基本・ご飯の焚き方包丁の持ち方・切り方など」
【4月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:  午後/28日
月曜日:午前/15日   
火曜日:  午後/16日
水曜日:  午後/24日

木曜日:  午後/25日
金曜日:  午後/26日

土曜日:  午後/27日   


レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。
☆ お料理の基本Ⅱクールの献立 ☆
●お料理の基本5の献立
①豚入千切大根煮

②彩りひじきの炒め煮

③湯葉とレン草・椎茸の和え物

◆「基本・ご飯の焚き方包丁の持ち方・切り方など」
【5月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:午前/日
月曜日:午前/日   
火曜日:午前/
水曜日:午前/

木曜日:午前/ 
   午後
金曜日:午前/

土曜日:午前/   
 午後


レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。
●お料理の基本7の献立






◆「基本・ご飯の焚き方包丁の持ち方・切り方など」
【月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:午前/日
月曜日:午前/日   
火曜日:午前/
水曜日:午前/

木曜日:午前/ 
   午後-
金曜日:午前/

土曜日:午前/   
 午後


レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。
●お料理の基本6の献立
①肉じゃがの煮物

②京風出汁巻玉子

③菜っ葉と油揚げの焚いたん

◆「基本・煮物出汁の引き方や煮物のポイント」
【5月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:午前/日
月曜日:午前/日  
火曜日:午前/
水曜日:午前/

木曜日:午前/    午後
金曜日:午前/
土曜日:午前/ 
  

レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。
            ●お料理の基本8の献立
①煮込ハンバーグ





◆「基本・ご飯の焚き方包丁の持ち方・切り方など」
【月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:午前/日
月曜日:午前/日   -
火曜日:午前/
水曜日:午前/

木曜日:午前/    午後
金曜日:午前/

土曜日:午前/   


レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。
☆ お料理の基本Ⅲクールの献立 ☆
基本3も、お出汁を取る事から始ります。ここでは、一番出汁の取り方をマスターしましょう。
美味しいお出汁を使って高野豆腐の含め煮や吸物に挑戦してもらいます。
そして、出汁取り後の花かつをや昆布をどう使って良いか解らずついついほって(捨てて)しまっているのを
このレッスンではの処理の仕方一つでご飯が進む君の美味しい常備菜の作り方のレッスンです。
また、同じ日におばんざいの2レッスン可能です。
●お料理の基本9の献立






◆「基本・ご飯の焚き方包丁の持ち方・切り方など」
【5月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:午前/17日
月曜日:午前/25日   -満席
火曜日:午前/
水曜日:午前/

木曜日:午前/ 
   午後-満席
金曜日:午前/

土曜日:午前/   
 午後


レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。
●お料理の基本11の献立






◆「基本・ご飯の焚き方包丁の持ち方・切り方など」
【5月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:午前/
月曜日:午前/日  
火曜日:午前/
水曜日:午前/

木曜日:午前/ 
   午後
金曜日:午前/

土曜日:午前/   
 午後


レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。

●お料理の基本10の献立






◆「基本・煮物出汁の引き方や煮物のポイント」
【4月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:午前/17日
月曜日:午前/25日   -満席
火曜日:午前/
水曜日:午前/

木曜日:午前/    午後-満席
金曜日:午前/
土曜日:午前/ 
  

レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。
●お料理の基本12の献立






◆「基本・ご飯の焚き方包丁の持ち方・切り方など」
【5月のレッスン日程】  *定員3~4名
日曜日:午前/
月曜日:午前/日  
火曜日:午前/
水曜日:午前/

木曜日:午前/    午後
金曜日:午前/

土曜日:午前/   


レッスン料:¥5,400(材料費・税込)
*上記の日時以外やグループレッスンをご希望の方はご連絡ください。

 
☆ お料理の基本4の献立  
 
☆ お料理の基本5の献立 ☆
 
☆ お料理の基本8の献立 ☆
 
 ★京室の講習会とイベントのお知らせお知らせ★
 恵方巻料理講習会
  ●1/26(土)~2/3(日)
  ひな祭り講習会
2/23(土)~3/3(日)
 実山椒講習会
●5/(日)・(月)
 鯖寿司講習会
●5/(木)・(金)・(土)

★朗報!! お京室で作りおきおかずキチン!スタートしま~す♪
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お京室で講師指導の本、約1週間分の仕込やお料理を皆で作ります。
詳しくは、近日中に詳細発表しますので、参加希望やご興味のある方は参加希望のメールをお送りください。
会員制になる予定なのと一度でもお京室のレッスンに参加された方が優先です。
参加希望メールお待ちしてます。(そこには、参加曜日時間など記載していただくとプランに反映いたします。)
     ・人気のプライベートコース ・ 好評!! 短期集中コース
プライベートコース=Only you. あなただけの京室。個人的に学びたい方のためのコースです。
短期集中コース=将来飲食のお店を持ちたい方やお料理教室を経営されたい方。早急にお料理を
            学びたい方などにお奨めです。
*上記のコースは、お料理初心者の方、上級者の方、おひとりさまごとに対応させていただきます。

 おひとりだけでなく、おふたりでの京室貸切も可能です。まずは、ご相談下さい。
 日時などはご相談ください。

      ・はじめてのお料理コース →  速報! リニューアルいたしました。
今までお料理などしたことがない。お料理がまったくはじめての方(男女)の為のコースです。
お米の簡単で楽な研ぎ方・包丁の持ち方、切り方や食材の扱い方・出汁の取り方、茹で方、煮方・焼き方・
揚げ方など丁寧にお教えいたしますので安心して起こし下さい。
また、もう一度基礎からお料理を習ってみたい方や献立にご興味がある方などもご参加ください。
それから、ゆっくり・じっくりレッスンをお望みの方は、
人気のプライベートレッスンがお勧めです
※Ⅰクールには、単発レッスンを設けました(日程に★印)のでお気軽にお越しください。

        

 
   ・特別講習会 →クリック
一つの素材にこだわったお料理の講習会と食事会です。
講習会終了後 、レッスンしたお料理とこちらでご用意させていただいたお料理をお召し上がりいただける講習会です。
食べることの大好きな方や専門料理を学びたい方には、最適のコースです。

   ・お申しこみ

お申込はお電話またはメールにてお願い致します。
先着順で定員になり次第、締め切らせていただきます。

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