　　　　　　　新着情報１・２

★ゴールデンウィーク特別講座★

　　　　　　　　　　　　　◆ゴールデンウィーク出汁巻き体験と旬のお料理賞味体験会◆　　＊要予約　講習会の前日３時迄

今年のゴールデンウィ-ク前半は３連休で後半は４連休!　そこでおばんざい京室では連休体験賞味会と和食講座を
午前は、人気のおばんざい料理「出汁巻き体験賞味会」が有ります。
又、夜席には、旬の筍や蛍烏賊のお料理体験会をご用意いたしまし。
①５/４(日)と６(火)には、③お持帰りのみで「鮭塩タレ焼弁当」のご用意もしております。
連休は、京おばんざいの料理体験会そして、賞味会にも是非お越しください。

　　　　　　　　　　　　　　●京風出汁巻き玉子体験料理


①鶏もも肉の照り焼き甘辛タレに絡めた鶏もも肉照り焼きおいしおす！！	②京風出汁巻き玉子お出汁を利かした京風出汁巻きを巻いてみませんか。	③千切大根の焚いたん乾物の千切りを戻し、豚ﾊﾞﾗを入れて焚くとワンランクＵＰです。

　　　　　　　　　　　　◆旬のお料理賞味体験会

①筍ｽﾃｰｷ
筍をオリーブ油で焼甘辛醤油タレで絡めます。
②蛍烏賊のカルパッチョ
蛍烏賊とお野菜一杯で
サラダ風に仕上げました。
③蕨と揚げの焚いたん
春の定番料理です。蕨を
油揚げと焚きました。
＊筍ご飯、けんちん汁等

＊注
①の鶏が駄目な方は、お知らせください。ぶり照り焼きに変更可能です。
①の筍が駄目な方は、お知らせください。ぶり照り焼きに変更可能です。

　出汁巻き料理体験会　　＊前日３時迄受付
こちらの体験会は、調理の下処理や焼方や煮方のポイントを
解説いたします。又、ご希望者の方は出汁巻き体験をしていた
だきます。
■体験日時　＊１名様～(限定/4名様)
０５月０３日(土)　①11:00～13:00　　
０５月０４日(日)　①11:00～13:00
０５月０５日(月)　①11:00～13:00　　
０５月０６日(火)　①11:00～13:00　
★上記以外の日程でプライベートやグループレッスン・
をご希望の方はお問合せください。
■出汁巻き体験会の料金
参加費：　５，５００円(税込）

　筍や旬のお料理賞味体験会　＊前日３時迄受付中
こちらは、お料理の実習はございませんが、食材やお料理の
お話しや盛付などをデモストレーションします。
■体験日時：　　＊２名様～ご予約承ります。
０５月０４日(日)　18:00～20:00(LO19時)
０５月０５日(月)　18:00～20:00(LO19時)
０５月０６日(火)　18:00～20:00(LO19時)
■お料理賞味体験会の料金
■参加費　お一人様：　５,５００円(税込）

★テイクアウトのお弁当★

お持帰りのみで「鮭塩タレ焼弁当」
①自慢の塩タレに漬込んで焼いた厚めの鮭
小芋、高野豆腐、、赤蒟蒻などの炊合せや茄子揚げ
浸し、肉料理や出汁巻に胡麻豆腐などを詰込ました。
②ご飯有りとおかずのみの2種類
料金：おかずのみ　＠２５００(込
　　　：ご飯有り　　　＠２７５０(込)

■販売日時　＊２個～ご予約承ります。
０５月０４日(日)-完売
０５月０５日(火)
お渡し時間
①14:00～17:00

★４月～５月の鯖寿司イベント・講習会★

　　　　　◆６月は「おに玉うどんのこあん」◆　　協賛/おばんざい京室
　　

◆５月町衆の祭り（上御霊神社）　お祭り箱膳賞味会と祭り鯖寿司講習会◆

　こあん特別企画！「箱ぜん賞味会」　＊２名様より要予約
日時：５/①12時～と②17時～
場所：
料金：お一人様３,０００円(箱膳、税込)　　　

　５月御靈祭特別企画　　「鯖寿司作り体験教室」→＊ｸﾘｯｸ
日時：５月１１(日)､１７日(土)
・体験教室　10:30～13:30　「おばんざい京室」にて
　酢飯の炊き方～混ぜ方。鯖の下処理や酢の〆方・骨抜き・皮引き・巻き方など

　　【お申込・お問い合わせ】
　　　０７５－２１２ー０９６６　(代)「でこ庵」　　おばんざい京室　特別講習会係京室」係迄　

＜振込先＞　
　ゆうちょ銀行　　［記号14440　　番号4732481]　　ＤＥＣＯプロデュース