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2024年◆ 夏のおもてなし料理 特別講習と試食会 ◆ |
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![]() 京都の夏のおもてなし料理実習です。、鮎や鱧、夏野菜の芋茎と夏の小さい小芋を使った煮物、 夏にピッタリの鱧そうめんや冷たい餡かけの茶碗蒸しを懐石風に仕上げるお料理レッスンです。 この機会に是非、食べて見て下さい。 食卓に並ぶと豪華で、おもてなしにすればとても喜ばれる事間違いなしでう。 ※2名様より催行。
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2024年◆ 鱧料理 特別講習と試食会 ◆ |
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![]() 京都の夏と言えば鱧料理が食べたくなります。6~7月に旬を迎え祇園祭の時期は一番高騰します。 今回は、活鱧の炙り造りや鱧の柳川鍋、鱧まんじゅう、鱧の混ぜご飯を実習でレッスンします。 そして、夜の部は一度鱧料理を食べてみたい方や観光でお越しの方を対象とした 鱧料理体験を設けましたのでこの機会に是非、食べて見て下さい。 食卓に鱧料理が並ぶと豪華で、おもてなしにすればとても喜ばれる事間違いなしです。 ※2名様より催行。
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